Normalerweise sehe ich das Schwabenländle, insbesondere Karlsruhe nicht gerade mit den besten Burgern Deutschlands gesegnet, doch wie der Zufall vermag, hielt ein Street Food Festival letztes Wochenende in Karlsruhe inne, was mir die fabelhafte Gelegenheit bot für euch einen Burger der besonderen Klasse zu verkosten. Wer das Patty hier sucht, der kann lange suchen, denn […]
Letztens hatte ich das Glück, zu einer Web-Konferenz zu gehen, wo zum Mittagessen dieser Burgertruck bereitstand. Vorher hatte ich noch nie den Genuss, Essen von einem „Truck“ zu probieren, außer vielleicht von einer Fressbude an der Kirmes. Diese Art von hochqualitativem Fastfood ist hier in Deutschland ja noch gänzlich neu – aber ich freue mich […]
Mitten im belgischen Viertel Kölns befindet sich einer der ersten Burger-Läden die ich besuchen durfte. Ganz im typischen Hipster-Stil wird man dort direkt von den Verkäufern mit Du angesprochen, während man an der Theke bestellt und dann die Burger (und Beilage) in einem Körbchen mit zum Platz oder nach draußen nimmt. Sitzplätze sind leider Mangelware, […]
Freddy Schilling ist ein kleines, trendiges Restaurant in der hippen Neustadt-Süd. Betritt man den Laden, steht man eigentlich schon direkt vor der Theke und wird freundschaftlich angesprochen und beraten. Gerade am Wochenende oder zu den beliebten Essenszeiten ist immer sehr viel los und es ist nicht ungewöhnlich, wenn die Schlange schon bis nach draußen geht […]