Es ist bereits fast zwei Jahre her, dass das Flo seine Pforten öffnete und ein weiterer Burgerladen in Stuttgart Fuß fasste. Kurz nach der Eröffnung war ich dort und wohl den Startschwierigkeiten geschuldet, gab es noch einige Punkte an denen mein Burgerherz noch Wünsche offen hatte (lese hier). Zuletzt erinnerte ich mich also an diesen Besuch zurück und beschloss dem flo noch eine Chance zu geben – zum Glück! Burgerglück in Stuttgart, kaum zu fassen!
flo Steak & Burger Stuttgart
? Bolzstraße 10 ? www.facebook.com/stuttgart.flo.burger
Burgervielfalt: Sehr gut. Es gibt viele Standard-Burger und auf einer extra Karte weitere Specials! Auch leckere Desserts sind auf der Karte. Auch super: glutenfreie Buns sind verfügbar und eine Art “Kisok” an dem ihr eure Burger to-go haben könnt!
Bewertung
Champignon Burger mit Käse-Chorizo-Fries & Homemade Lemonade
? 4/5 ? 4,5/5
An einem Donnerstagabend war das flo wirklich sehr gut gefüllt und wir bekamen noch einen der wenigen freien Plätze. Mit einem Blick auf die Karte, sah ich auf dem Special-Menü den Champignon Burger und wusste sofort was ich bestellen würde. Alle die mir schon eine Weile folgen wissen nämlich, dass ich Champignons sehr gerne auf meinem Burger habe. Und hier war noch Parmesan dabei! ♥
Die Kellenerin war sehr aufmerksam und nahm unsere Bestellung genau auf. Da ich von meinem ersten Besuch wohl noch etwas vorbelastet war (hier kamen nämlich alle von uns medium gewünschten Burger staubtrocken an) und meiner Vorliebe sich so langsam aber sicher dahin bewegt, dass ich medium-rare gebratene Burgerbevorzuge, bestellte ich den Burger auch so: medium-rare. Sorry, flo, aber hier musste ich auf Nummer sicher gehen. 😉
Meine Begleitung huschte nach der Bestellung kurz um die Ecke und ebenso schnell wie er zurück am Tisch war, standen schon die Burger da! Das nenne ich mal Speed! Und dabei sah alles einfach perfekt aus: meine Champignons lagen gebettet auf dem Pattie und waren mit einer zerlaufenen Schicht Parmesan-Käse bedeckt. Die Beilage war ein Träumchen und ich musste einfach sofort rein beißen! Wie gewünscht war mein Burger meidum-rare gerbraten und ich hatte ein höchstburgerliches Grinsen im Gesicht. So muss das sein! ♥ Die Champignons schmeckten superlecker und der Käse passte perfekt! Die Burgersauce des Hauses stellt eine Art Cocktailsauce dar, die ich immer gerne auf dem Burger habe und genau das richtige Maß an Salat befand sich zudem auf dem unteren Bun.
Auch das Bun überzeugte neben seinem Aussehen auch mit seinem Geschmack und der Standhaftigkeit! Um uns herum aßen alle Leute mit Messer und Gabel und ich frage mich stets, was mit dieser Spezies nicht stimmt. Ein Burger schmeckt doch erst richtig, wenn man ihn in die Hände nimmt und genussvoll reinbeißt! Das “Besteck Verboten”-Schild müsste man in Burgerläden eindeutig etablieren. 😉
Als Beilage bestellten wir zu zweit die mir neuen Käse-Chorizo-Pommes! Die Pommes waren der Hammer und mit der würzigen Wurst einfach geil! Eine Portion reicht locker für zwei, da die Pommes natürlich durch den zusätzlichen Käse nochmal stopfen. Diese Beilage solltete ihr nicht verpassen!
Wie lautete mein Fazit also diesmal?
Bei meinem ersten Besuch bekoam das flo gute 3 Herzchen, diesmal gibt es 1,5 ♥ mehr! Der Service war super, mein Burger kam genau so, wie ich es wollte und obwohl der Laden voll war kamen die Burger nach ungelogen 6 Minuten an den Tisch! Das Management ist inzwischen top und die Burger echt lecker! Großes Lob, vor allem da wir uns in Stuttgart befinden und die Burgersuche hier der Unendlichen Geschichte nahe kommt, denn hier ist es meiner Meinung nach schier unmöglich einen so glücksbringenden Burger zu finden! Danke für das fleischige Erlebnis! ♥
Bis zum nächsten Burger,
das Burgermädchen
