Abstecher nach München: ein Seminar verschlug mich in die bayerische Hauptstadt – wieder einmal im Herbst, aber diesmal ohne Frostbeulen, sondern mit einer Ladung Sonnenschein. Nachdem ich von einem von euch den Tipp zu diesen zuckersüßem Konzept der Tapas-Burger erfahren hatte, musste ich einfach hin! Das Tollste: Das Konzept stammt ebenso von einem Burgermädchen! Nach einem netten Plausch mit der lieben Julia, drei Mini-Burgern, zwei Portionen Pommes und einem Miniatur-Dessert später, waren mein Blind Burger Date und ich burgerglücklich! 🙂
Der kleine Flo München
Angebot: Es gibt unzählige tolle Burgerkreationen. Und das Beste: Man muss sich nicht nur für eine entscheiden, da die Burger so klein sind, dass ein kleiner in etwa einen großen Burger ergibt. Also direkt mehrere aussuchen!
Bewertung
Cheeseburger, Ziegenkäse-Burger (Veggie) & Caesars Burger 🍔 4/5
Normale Pommes & Süßkartoffelfritten 🍟 4/5
Die Location des Kleinen Flo liegt in der Münchner Altstadt und ist sehr gemütlich. Die Beleuchtung ist gedimmt, was uns später leider nicht die allerbesten Burgerbilder bringt. Lasst euch aber von den krisseligen Bildern nicht abschrecken, der Laden ist super! Zusammen mit einem meiner Münchner Burgerlover wurde an dem Abend der Laden getestet. Nochmal lieben Dank, dass ich so einen schönen Abend mit einem Fremden hatte, hehe. Wir sollten alle mehr Blind Burger Dates haben!
Auf dem Tisch liegen schon Notizzettel und Stift bereit, sodass man seine Burger-Tapas bequem eintragen kann. Ich brauche dafür aber ziemlich lange – es gibt einfach zu viel Auswahl! So tolle Burgerkreationen die von Beef, Pulled Pork, Fisch, Chicken und veggie und veganen Varianten reichen! Aber wie gut, dass ich mich hier nicht nur für einen Burger entscheiden muss: Ich schlage zu und nehme direkt drei kleine Burger! Denn 3 kleine ergeben hier einen großen Burger. Umso cooler, dass es ebenso bei den Beilagen nach diesem Prinzip verläuft und ich mir so auch noch zwei Portionen Pommes mit Dip bestellen kann!
Die Tapas kommen auf einem hübschen Brett angerichtet serviert. Die Brettchen orientieren sich an der Größe der Bestellung und so bekomme ich ein recht langes Brett, auf dem meine fünf Bestellungen aufgereiht sind. Ach, wie süß ist das denn! Ich bin im kleinen Burgerhimmel. Einfach herzallerliebst dieses Konzept!
Erstmal ein paar Pommes genascht – ich hatte normale als auch Süßkartoffelpommes – und für gut befunden, kam der erste kleine Burger zwischen meine Finger. Der erste Bissen war eine positive Überraschung! Ich hatte nicht einmal angemerkt, dass ich den Burger gerne medium hätte – ich hatte angenommen, dass es bei der Pattie-Größe sowieso eine kleine Kunst wäre, das Fleisch nicht durch zu braten… Ich wurde aber eines besseren belehrt: die Mini-Burger waren super saftig und medium gebraten und machten mich einfach glücklich. An der Stelle schonmal ein großes Lob allein des Fleisches wegen! Wie oft war ich schon in Restaurants mit “normalen” Burgern, die es bei 200 Gramm-Patties nicht geschafft haben den Gargrad hinzubekommen. Burgerliebe an den kleinen Flo München! ♥
Von meinen drei Burgern hat mir der klassische Cheeseburger am besten geschmeckt. Das Fleisch war medium, der Käse schön zerschmolzen und der Burger einfach sehr lecker – durch die Größe bedingt leider aber viel zu schnell weg. 😀 Mein zweiter Burger war eine Veggie-Variante mit Ziegenkäse, Feigensenf und Apfel. Himmlisch! Mit Beef dazu wäre es vollkommen gewesen – als Veggie-Variante aber auch okay, 😉 Der dritte Burger im Bunde hatte eine Art Parmesan-Scheibe oben drauf und soll wohl eine Interpretation des Caesars Salads sein. Ich fand es cool, dass der Parmesan nicht einfach drüber getreut war, sondern zu einer festen Einheit gepresst wurde. Mit Hähnchenfleisch (gibt es auch) wäre der Charakter aber wohl noch besser herausgekommen.
Zu guter Letzt haben wir uns noch ein Dessert-Träumchen gegönnt: ein Toblerone-Mousse in Miniaturformat. Einfach super lecker! Also gönnt euch auf jeden Fall auch noch eins der kleinen Desserts!
Fazit: Wieso ist der kleine Flo in Müchen und nicht in Stuttgart? 😀 Ich fand es dort einfach zauberhaft und würde sofort wieder hingehen um all die anderen kleinen Köstlichkeiten zu probieren! Schickt mir fleißig Bilder, wenn ihr dort wart, okay? 🙂
Bis zum nächsten Burger,
das Burgermädchen
*WERBUNG, da Restaurantnennung | #selbsterburgert
Ich habe das hier rezensierte Burgerrestaurant ohne Vorankündigung besucht und undercover getestet. Das Essen wurde von mir selbst bezahlt und meine Bewertung in diesem Blogbeitrag wurde von niemandem beeinflusst, sondern ist die meine.
