In Köln gibt es ja einige richtig tolle Burgerläden – viele davon sehr bekannt. Und dann gibt es die Geheimtipps, die kleinen, die eigentlich viel mehr Aufmerksamkeit verdient hätten. Dazu gehört einBURGERung! Obwohl ich ziemlich oft in der Gegend rund um das Kwartier Latäng bin, hat mich erst ein Freund auf den Laden aufmerksam gemacht. Um die Ecke gibt es große Konkurrenz: Die Fette Kuh, Freddy Schilling, Südstadt Burger… Aber einBURGERung kann definitiv mithalten und ich bin begeistert von diesem Geheimtipp! Übrigens könnt ihr dort nicht nur vor Ort essen, sondern auch über Foodora bestellen.
einBURGERung Köln
? Bonner Str. 32, 50677 Köln ? www.einburgerung.de
Angebot: Klein, aber fein. Es gibt alle Burger-Klassiker (Hamburger, Cheeseburger, BBQ), außerdem noch vier etwas ausgefallenere Burger und einen Veggie-Burger. Wer am liebsten den außergewöhnlichsten Burger auf der Karte bestellt, ist hier vielleicht ein bisschen enttäuscht, aber dafür werden alle Burger-Basics 1A interpretiert. Als Beilagen gibt es die klassischen Fritten, Chili-Cheese-Fritten und Coleslaw.
Bewertung
BBQ Burger, Fritten, Chili-Mayo
? 4/5 ? 4,5/5
Auf den Fotos kann man es schon erahnen: hier wird auf Durchmesser gesetzt, nicht auf Höhe. Das mag ich persönlich ja gerne, da diese Burger immer sehr angenehm zu essen sind. Das Brötchen sieht nicht nur attraktiv glänzend aus, sondern schmeckt auch top und bietet eine stabilge Grundlage für den Burger. Ich bestellte den BBQ-Burger mit Bacon, hausgemachter BBQ-Soße, Jalapenos Cheddar und Salat. Es war wirklich ein Traum! Perfekt und selbst für eine Schärfe-Mimi wie mich nicht zu scharf (ansonsten kann man aber die Jalapenos auch weglassen). Meine Begleitung wählte den Standard-Hamburger, der sich aber trotzdem hinter den ausgefalleneren Kreationen nicht verstecken muss!
Bei den Patties hat man die Wahl zwischen 130g und 180g und wie man sieht, wählte ich 180g – eine ordentliche Portion! Zu jedem Burger wird man gefragt, ob das Patty medium oder durch sein soll und genauso wurde es dann auch serviert.
Als Beilage wählte ich eine kleine Pommes, handgeschnitten im eigenen Hause. Und das merkt man auch! Die Pommes sind richtig knusprig und superlecker. Auf Empfehlung des Chefs bestellte ich dazu die Chili-Mayo, die perfekte Ergänzung auch zu meinem Burger!
Bis zum nächsten Burger,
Isabell
Zur Gastbloggerin:
Isabell bloggt normalerweise über Lifestlye & Beauty (www.morganleflay-beauty.de), hegt aber eine ebenso große Leidenschaft für Burger und probiert gerne sämtliche Restaurants am Niederrhein und im Umland aus.
