Zu einem Burgermenü gehört für mich auch immer ein leckeres Getränk. Burgerbuden mit coolen Getränken, oder besser noch hausgemachten Limonaden, punkten bei mir doppelt! Zuletzt habe ich auch mal wieder ein Burgermenü aus dem Burgerbuch “Burger Revolution” nachgemacht und dazu diese grüne Limo hier hergestellt. Und sorry, wenn das nun doppelte Werbung ist, aber für mich hat diese Limo fast genauso geschmeckt wie die Balis Limo, die ich erst neulich in einer Location in Stuttgart entdeckt habe! In der Balis ist noch etwas Ingwer drin, aber nichts spricht dagegen, diese Limo damit auch noch etwas zu verfeinern. Das Grundrezept ist nun folgendes:
Gurken Basilikum Limonade
Zutaten
? für 4-6 Gläser
- 1 Salatgurke
- 2 Handvoll Basilikumblätter
- 2 Limetten
- 1,2 L Wasser, kalt
- 6 EL Agavendicksaft
- ggf. Eiswürfel
Zubereitung
⏱ 10-15 Minuten
1 // Drei Viertel der Gurke schälen und zusammen mit dem Basilikum in einen Mixer geben. Die Limetten auspressen und zusammen mit dem Wasser auch dazugeben und alles gut durchmixen.
2 // Die entstandene Flüssigkeit durch ein Sieb passieren und mit dem Agavendicksaft abschmecken.
3 // Am besten mit einem Hobel die restliche Gurke in feine Scheiben hobeln und zum Schluss als Dekoration in die Gläser geben. Wer will kann noch Eiswürfel für den extra Frischekick dazu geben.
Mein ganzes Burger-Menü beinhaltete neben der Gurken Basilikum Limonade noch selbstgemachte Brioche-Buns für den Holy Holi Burger mit Karoffel-Lisen-Patties – alles ebenso aus dem veggie/veganen Burgerbuch “Burger Revolution”. 🙂
Viel Spaß beim Nachmixen,
Das Burgermädchen
