Einer meiner Neujahrs-Vorsätze ist es, meine nähere Umgebung zu erkunden – dazu gehören auch die Niederlande, wie ihr vielleicht mittlerweile wisst. Bei unserem letzten Ausflug ging es nach Maastricht: ein sehr hübsches Städtchen am Wasser, bekannt als Shopping-Hochburg (zurecht) und als Weihnachtstraum namens Magisch Maastricht, wunderhübsch anzusehen! Aber natürlich waren wir nicht nur zum Shoppen und Glühwein trinken dort: auch ein Burger musste gegessen werden!
Wir entschieden uns für Hamburgeria – ein sehr kleiner Laden mitten in der Innenstadt. Sitzmöglichkeiten gibt es zwar wirklich wenige dort und die meisten Menschen ordern ihre Burger To Go, aber wir fanden trotzdem ein Plätzchen an der Bar (und in der Zeit, während wir dort waren, war auch immer genug Platz zum Sitzen vorhanden) und genossen eine der besten Burger Experiences seit langem!
Hamburgeria Maastricht
? Wycker Brugstraat 57, 6221 EB Maastricht, Niederlande? www.hamburgeria.nl
Angebot: Es gibt 8 Burger auf der regulären Karte und außerdem ein paar Specials. Die Burger sind wohl das vielfältigste, was ich je in einem Burgerladen gesehen habe: es gibt Rind, Hähnchen, Schwein (Pulled Pork), Lamm, vegetarisch… Wirklich für jeden Geschmack ist etwas dabei! Und ausnahmslos alle Burger hören sich wirklich sehr schmackhaft an. Zum Dessert könnt ihr euch außerdem göttliche Torten bestellen!
Bewertung
Ultimate Bacon (Special) und New York mit Süßkartoffelpommes und normalen Pommes & Carrot und Chocolate Cake
? 5/5 ? 5/5 ? 5/5
Man sieht es schon an der Bewertung: es war wirklich alles perfekt! Als wir in der Hamburgeria ankamen, war es dort relativ voll und wir mussten ein paar Minuten warten, um einen Platz zu bekommen. Uns wurde gesagt, weil so viel los wäre, würde es etwas dauern. In Wahrheit bekamen wir aber trotzdem schon nach ca. 15-20 Minuten unsere Burger, was ja eine absolut vertretbare und auch relativ kurze Wartezeit ist.
Die Wahl der Burger fiel uns wirklich nicht leicht: alle Burger hören sich so gut an! Sie sind benannt nach Städten in der ganzen Welt, die der Inhaber bereiste und dort natürlich Burger verspeiste. Während unseres Aufenthalts dort hat er sich auch total nett mit uns unterhalten und wir hatten eine witzige Burger-Lover-Unterhaltung über Burgervorlieben, Tops und Flops.
Es gibt außerdem 2-3 Specials, von denen mein Freund auch eins wählte, den Ultimate Bacon (mit Bacon, Bacon-Soße und… ähh… Bacon!), während ich den Bestseller, New York, einen klassischen Cheeseburger nahm. Außerdem probierten wir die klassischen Fritten und die Süßkartoffel-Pommes.
Bleiben wir mal bei den Pommes: die normalen Fritten waren ein absoluter Traum und typisch holländisch. Das heißt, dick geschnitten und ordentlich kartoffelig, genau wie ich es gerne mag. Aber auch die Süßkartoffel-Pommes müssen sich dahinter nicht verstecken, denn die waren auch perfekt, knusprig und lecker! Kleines Manko: Dazu gab es leider keine hausgemachten Soßen, sondern Tütchen Mayo und Ketchup. Jedoch scheint dies in Holland üblich zu sein, denn das habe ich bisher in fast jedem Burgerladen dort so bekommen.
Kommen wir zu den Burgern! Mein Burger war wie bereits erwähnt der klassische Cheeseburger, genannt New York. Das Fleisch war perfekt auf den Punkt medium und sehr würzig! Dazu passte der Käse perfekt, die hausgemachte Hamburgersoße, Bacon, karamellisierte rote Zwiebeln… Mir läuft beim Schreiben das Wasser im Mund zusammen! Der Ultimate Bacon von meinem Freund war dem prinzipiell recht ähnlich, nur mit noch mehr Bacon und statt Hamburgersauce hausgemachte Bacon-BBQ-Sauce. Das Bun war ebenfalls ein Träumchen, ist aber vielleicht für manche Menschen Geschmackssache. In Holland wird nämlich gerne zu einem etwas süßeren Brötchen gegriffen, eine Art Milchbrötchen, wie wir es hier in Deutschland nennen würden. Ich mag diese Art von Brötchen zum Burger aber total gerne, da die Süße einen angenehmen Kontrast darstellt und die Brötchen trotzdem meist sehr stabil sind.
Nach dem Hauptgang kam dann noch die ultimative Gönnung! Die Ehefrau des Inhabers backt jeden Abend diese unfassbar leckeren Torten und an diesem Tag gab es einen klassischen Chocolate Cake und Carrot Cake. Letzteres hätte ich ja eher nicht so von mir aus bestellt, wurde uns aber dringend empfohlen. Und das absolut zurecht! Denn der Carrot Cake war wirklich eine der besten und ausgefallensten Torten, die ich je gegessen habe. Absolute Empfehlung für alle Dessert-Liebhaber!
Bis zum nächsten Burger,
Isabell
Zur Gastbloggerin:
Isabell bloggt normalerweise über Beauty (www.morganleflay-beauty.de), hegt aber eine ebenso große Leidenschaft für Burger und probiert gerne sämtliche Restaurants im Großraum Düsseldorf aus.
* In freundlicher Kooperation mit Hamburgeria
Merken
