Anfang September fand mein drittes Burger Lover Meetup statt. Da es ein spontanes Treffen war, waren wir eine kleine feine Runde und haben uns zum burgern getroffen. Da es nicht nur dort Burger gibt, wo Burger drauf steht, beschloss ich mit meinen Gästen ins Weber zu gehen, einem Restaurant und Café in der Stuttgarter Innenstadt.
Weber Stuttgart
?Calwer Str. 52 ? www.weber-restaurant.de
Burgervielfalt: Gut. Es gibt Beef-, Chicken-, Veggie- und Vegan-Burger.
Bewertung
Big-Beef-Grill-Burger
? 2/5
Anfang des Sommer warb Weber auf seiner Facebookseite dafür, dass sie eine große neue Burgerkarte haben. Man hatte die Wahl zwischen drei Buns und zwei Fleischsorten, mit dabei waren mein geliebtes Brioche Bun als auch Dry Aged Beef! Daher dachte ich schon lange daran dort testen zu gehen! Also Burgertreffen organisiert, Burger Lover geschnappt und ab zu Weber!
Angekommen brach leider schnell Ernüchterung über unsere Vorfreude ein. Ich hatte Bilder von dem Burger gesehen und die Eckdaten sprachen ja für sich! Aber nun angekommen, war plötzlich die Burgerkarte nicht mehr wie sie beworben wurde. Man hatte keine Wahl mehr, sei es beim Bun noch beim Fleisch. Scheinbar hatte wieder die normale Burgerkarte ihren Platz eingenommen. Diese war keinesfalls klein. Beef-Lover hatten die Wahl zwischen drei Burgern, plus einer doppelten Fleischvariante ohne Bun und es gibt auch eine gute Auswahl an Chicken-, Veggie- und Veganburgern. Dennoch hatte ich nun die Befürchtung, dass wir hier fehl am Platz sind. Nun denn, trotzdem bestellt und fünf hunrige Burgerliebhaber warteten auf ihren Burger.
Als die Burger dann auf einem schicken Holzbrett serviert wurden, sah das zwar hübsch aus, aber mit unseren geliebten Burgern hatte es nicht mehr viel zu tun. Bei der Bestellung sagte ich extra, dass ich ihn medium haben möchte, quasi als Test, ob es denn auch frisches Fleisch ist. Es wurde aufgenommen und auch bei den anderen nicht gesagt, dass es nicht möglich wäre. Nun war der Burger da und ich sah schon, dass es sich um ein Tiefkühl-Patty handelte. Der Käse war schön darauf zerschmolzen, rundherum lagen Nachos um den Burger und auch die Saucen sahen gut aus. Der erste Biss bestätigte dann alles. Totes, TK-Fleisch… 🙁 Wo genau an dem Stück mal 180 Gramm Fleisch dran gewesen sein sollen fragten wir uns alle zudem auch. Salat, Tomaten und Gurken waren frisch, die Salsa war lecker und mit kleinen Paprikastückchen, auch die Guacamole-Creme war lecker und hat gut zu dem Cibattabrötchen gepasst. Doch ein Ciabatta zu einem Burger? Das ist ja meisten nur in der Italian Variante passend und in diesem Fall war es auch viel zu viel Brot.
Es war wirklich sehr schade, dass die Burger, die ich erwartet hatte und so auch meinen Gästen kommuniziert hatte nicht da waren. Ich war echt enttäuscht und dass es nicht mal echte Pommes gegeben hat, gab uns etwas den Rest. Der “Burger” war okay und wir haben ihn auch alle gegessen, dennoch sprachen wir den Kellner darauf an und er meinte schließlich, dass das Fleisch nicht angenommen wurde, weshalb es dieses nicht mehr gab. Er war wirklich so lieb und zuvorkommend, dass dies den Burger-Fail etwas ausgeglichen hat. Ihm tat es sichtlich Leid und nach dem Essen kam er mit einem Grappa vorbei um sich indirekt zu entschuldigen. Ich war schon öfter im Weber zum Brunch dort und dabei wird es wohl bleiben, denn so burgerlich ist es hier leider (nach dem Sommer?) nicht mehr.
Hat denn jemand von euch noch den richtigen Burger dort testen können?
Bis zum nächsten Burger,
das Burgermädchen
