Am 01. Juli 2016 eröffnete in Heilbronn das mittlerweile 4. Burgerheart BBQ and Steak in Deutschland und wir, bzw. Romy, hatte die Ehre zum Pre-Opening eingeladen zu sein. Da es das Burgermädchen aber unverständlicherweise vorgezogen hat den Tag an Strand und Meer zu verbringen, habe ich mich – selbstverständlich völlig uneigennützig – aufgeopfert, um für Euch vom Burgerheart Pre-Opening zu berichten. 🙂
Begleitet wurde ich von meiner guten Freundin Berit, die auch gleich dafür gesorgt hat, dass die RAWR BRGR Snapchat-Community mit jeder Menge Eindrücke vom neuen Burgerheart-Standort versorgt wurde.
Direkt am Neckar gelegen und in unmittelbarer Nähe zur Heilbronner Innenstadt befindet sich in der Kaiserstraße 2 der neue Flagshipstore von Burgerheart. Der beeindruckend große Gastraum im angesagten Vintage-Industrielook wirkt modern aber dennoch gemütlich und bietet Platz für bis zu 190 Burgerlover! In den beiden Außenbereichen am Neckar sowie an der Kaiserstraße finden bis zu 70 weitere Gäste Ihren Platz. Interessant fand ich, dass die Storedesigner die typischen Gegebenheiten der Location mit in das Storedesign haben einfließen lassen und nicht jeder Burgerheart 1:1 identisch aussieht. Dennoch findet sich das typische Burgerheart-Design und die große Liebe zum Detail überall im Restaurant wieder.
Nachdem Romy und ich bei unserem letzten Besuch im Burgerheart Pforzheim bereits den „Chuck Norris“ und den Matterhorn probiert hatten, gab’s für mich diesmal den „El Gordo“. Der mit mächtigem 250g Beef-Patty, Bacon, Süßkartoffelchips, Chester-Käse, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Guacamole und Sour Cream belegte Burger ließ mir schon beim reinen Lesen der Speisekarte das Wasser im Munde zusammen laufen. (Und jetzt beim Schreiben dieses Textes gleich nochmal.) Als Bun wählte ich das Brioche und als Beilage gab’s leckere Mexican Fries mit Chili con Carne, Jalapenos und geschmolzenem Käse on Top. Das ganze wurde abgerundet mit einem Chili-Cheese-Dip.
Der Burger war super lecker und sehr saftig und das Patty perfekt medium gebraten. Zusammen mit den knusprigen Süßkartoffelchips, dem Bacon und den restlichen Toppings sorgte der Burger für eine wahre Geschmacksexplosion in meinem Mund.
Bedient wurden wir von Charlotte, die an diesem Abend ihren ersten Arbeitstag hatte und wie ein Wirbelwind durch den vollbesetzten Laden gefegt ist. Was für eine Feuerprobe für sie! Sie hat sicher drei Kreuze gemacht, als der Abend vorbei war und war wirklich goldig und super bemüht uns gegenüber.
Kleiner Tipp: Alle Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen, so dass Ihr Euren Lieblings-Burger auch zuhause, im Büro oder direkt am Neckar genießen könnt.
Alles in allem ein super gelungener Abend, der meine erste Erfahrung mit dem Burgerheart definitiv in Vergessenheit geraten lässt!
Mit burgerlichem Gruß
Kai
Zum Gastblogger:
Kai kommt ursprünglich aus Hamburg und lebt nur schon seit einiger Zeit in der Nähe von Stuttgart. Der begeisterte Hobbykoch und Foodlover steht auf alles was man irgendwie mit Bacon kombinieren kann. Dabei darf es auch gerne etwas ausgefallenerer sein. Burger mit Donut-Bun, frittierter Banane und Erdnussbutter? Gerne doch! So lange nicht am Bacon gespart wird, werden auch die ausgefallensten Variationen probiert oder nachgekocht.
* Mit freundlicher Einladung von Burgerheart
