Der Burgerladen Frankie’s befindet sich auf der Friesenstraße und ist gut auffindbar. Von außen eher unauffällig, aber doch einladend. Vor allem im Sommer öffnen sie ihre große Fensterfront und stellen Holzbänke und -tische raus. So kann man bei gutem Wetter seinen Burger in der Sonne genießen und die Location hat noch einige Sitzplätze mehr. Wenn man den Laden betritt steht man vor einer Theke mit toller Tafelkarte, offener Küche und einem freundlichem Personal. Wenn man die Bestellung aufgegeben hat, kann man an den rustikalen Holztischen Platz nehmen und seinem Burger bei der Entstehung zuschauen.
Frankie’s Homemade Burgers Köln
? Friesenstraße 72 ? www.frankies-burgers.de
Burgervielfalt: Das Frankie’s bietet aktuell 7 verschiedene Burger und einen Burger des Monats an. Vom klassischen Hamburger über BBQ-Burger bis hin zum Chicken-Burger ist eigentlich für jeden Geschmack etwas dabei. Zur Auswahl stehen jeweils Veggie-, 100g- und 180g-Fleisch-Patties. Natürlich gibt es dort auch Beilagen, wie belgische Fritten, Chili-Cheese Fritten, Trüffel-Fritten und Onion Rings.
Bewertung
Frankie’s Burger mit Chili-Cheese Pommes und Onion Rings
? 4/5 ? 3/5
Das Burger-Test-Essen habe ich vergangenen Sommer mit meinem ersten Burgertreffen vereint. Nachdem wir freundlich begrüßt wurden, trafen wir gemeinsam die Wahl für unser Festmahl. Ich entschied mich für den größten Burger, der auf der Karte zu finden war: der Frankie’s Burger. Dieser besteht aus 2x 180g Patties, Cheddar, Parmesan, karamelisierte Zwiebeln, Gurkem Tomaten, Salat, Ketchup-Sauce und Bacon. Als ich auf die Grillplatte schaute, sah ich, dass Sie gerade ein Spiegelei zubereiteten. Dieses lies ich mir ebenfalls auf meinen Burger legen. Zusätzlich wollte ich die Chili Cheese Pommes und die Onion Rings probieren. Der Burger an sich kostet 12,20€, die Chili Cheese Fritten kosten 3,40€ und die kleine Portion Onion Rings 2€. Der Preis für den Burger ist angemessen, schließlich reden wir von 360g Fleisch! Wenn man wirklich großen Hunger hat, dann kann ich diesen Burger nur empfehlen!
Essenstechnisch war es eine kleine Herausforderung – der Burger ist ziemlich hoch und ich wollte unbedingt, dass ich auf jedem Bissen etwas von dem Eigelb habe, deswegen musste ich gut überlegen wie ich den Burger am besten schneide, denn diesen Burger mit den Händen zu essen war quasi unmöglich. Kleiner Tipp: Mit der Gabel entlang des Holzstäbchens den Burger nach unten zusammen drücken, damit man ihn besser schneiden kann. Geschmacklich war der Burger in Ordnung, zwar lecker aber eher der typische Burger-Geschmack. Das Fleisch war medium gebraten, wie es bestellt wurde, und gut gewürzt. Zusammen mit Cheddar, karamelisierten Zwiebeln, Bacon, Ketchup, Salat sowie Tomaten und Gurken, hatte er alles was ein guter Burger braucht, jedoch fehlte das gewisse Etwas zum Beispiel eine besondere Sauce. Die Brötchen-Buns waren nicht zu trocken, aber etwas zu groß für meinen Geschmack.
Sehr schade fand ich, dass die Chili-Cheese Fritten mit zu viel Käsesoße zubereitet wurden und die Pommes somit durch die Soße aufgeweicht wurden. Zudem hat die Soße mich eher an “Kino-Nacho-Soße” erinnert. Die Onion Rings hingegen waren groß, sehr knusprig und haben sehr lecker geschmeckt.
Fazit: Natürlich hatten wir bei diesem Treffen fast alle unterschiedliche Burger, so dass ich mir auch die Meinungen zu den anderen Burgern anhören konnte. Geschmacklich können die Burger von Frankie’s sicherlich mit dem ein oder anderen Burgerladen mithalten und man sollte die Jungs vor Ort auf jeden Fall mal besuchen. Wer aber auf der Suche nach wirklich ausgefallenen Burgern ist, wird dort nicht ganz so fündig. Jedem mit großem Hunger den kann ich meinen Burger nur empfehlen!
Bis zum nächsten Burger,
Jenny
Zur Gastbloggerin:
Jenny betreibt selbst eine Beef, Burger & Bacon Lovers Facebook-Seite und berichtet normalerweise nur dort über Ihre neusten Burger-Restaurant-Besuche. Sie pflegt eine große Liebe zu Bacon, welche sie auf Ihrem Unterarm verewigt hat.
