Neulich war ich mal wieder in der Nähe meiner Heimatstadt auf der Suche nach einem Burger. Leider gestaltet sich das hier immer sehr schwierig. Gelandet sind wir dann in Villingen im Locanta. Der Besitzer hatte mich zuvor auf sich aufmerksam gemacht und nun war ich also da. Das Restaurant war leider sehr leer als wir ankamen und blieb es auch (Donnerstag abends). Das finde ich immer ein bisschen komisch und man fühlt sich auch etwas beobachtet. Nachdem ich dann in das Menü geschaut hatte und erst einmal dachte: “Und wo sind die Burger?”, bemerkten wir, dass es eine separate Burgerkarte gab. Also los.

Fundort

Locanta & F51
Färberstraße 51
78048 Villingen-Schwenningen
https://locanta-f51.de/

Burgervielfalt: Gut. Es gibt eine extra Burgerkarte, auf der für jeden etwas dabei sein sollte.

Bewertung ♥ ♥ ♥

Bestellt wurde: Black Forest Burger
Burger: ♥ ♥ ♥
Beilage: ♥ ♥ ♥

In Worten: Ich bestellte den Black Forest Burger der unter anderem mit Speck und karamellisierten Zwiebeln zubereitet wird. Als der Burger serviert wurde machte er erst einmal einen guten Eindruck: Hübsch aufbereitet und lecker. Die Brötchenhälften wurden vorher etwas gegrillt und dann mit der hauseigenen Soße bestrichen. Mein Burger hatte zusätzlich noch BBQ-Soße mit drauf, von der ich kaum was geschmeckt habe – was aber nicht so schlimm ist, da ich die sowieso nicht so gerne mag. Vermisst habe ich die angekündigten karamellisierten Zwiebeln sehr! Da waren zwar Zwiebeln, aber mehr auch nicht. Daneben gab es noch reichlich Salat mit Tomate und den Schwarzwälder Schinken – ob es echt war lassen wir nun auch einmal dahingestellt. Das Fleisch war leicht saftig und geschmacklich gut und nicht trocken. Meine Gesamtwertung ist ein gut, da es geschmacklich in Ordnung war, ich aber etwas anderes erwartet hatte.

Zur Beilage: Den Haufen Pommes fand ich etwas klein und die Potato Wedges waren geschmacklich nichts besonders überragend. Der Dip war lecker, aber ich finde es schade, wenn man sich die Pommesart nicht aussuchen kann bzw. nicht einmal weiß was geliefert wird. Ich habe es zumindest nirgends stehen sehen.

Bis zum nächsten Burger,
das Burgermädchen